Den berømte franske æblebrændevin kommer fra departementet Calvados i Normandiet, ikke langt fra kystbyen Etretat, hvor Peter Doherty nu fører et anderledes stille voksenliv med franske oste og babypasning. Hans nye single – anden forløber for det kommende soloalbum – er også henlagt til disse pastorale omgivelser, hvor en bonde og hans kone er indfanget i deres hverdag med fremstillelse af drikken med den svimle smag. Er det virkelig den flugtende, poetiske Peter Doherty vi kendte og elskede, der skriver sange om den slags? Ja, egentlig…